Bagaimana kesemek budidaya Brastagi
Bagaimana kesemek budidaya Brastagi - 
Kesemek adalah nama dari persiapan buah -buahan dari genus Diospyros. Tanaman ini juga dikenal sebagai kaki buah, atau dalam bahasa Inggris, yang disebut Oriental (Chinese / Japanese) persimmon. Nama ilmiah adalah kaki Diospyros. ( 'Kaki', Jepang, nama zat tanin yang dihasilkan oleh buah ini).
Pada pandangan pertama, kesemek (kaki Diospiros) seperti apel, saat matang warna kulit kekuningan. Rasanya manis dengan tekstur daging renyah seperti pepaya mengkal dan perangkat lunak bersama dengan pematangan bertahap buah-buahan. Selain dimakan sebagai buah meja, kesemek potensi besar sebagai bahan baku mempertahankan atau selai.
Ketika musim panas ini, kesemek sangat tinggi. pasar bisa menyerap kurang buah karena tidak semua orang suka. Kondisi ini sering membuat buah harga yang sangat murah. Keanekaragaman perlu dilakukan pengolahan pasca panen rasa kesemek, daya tahan dan meningkatkan nilai ekonomis.
Kandungan dan Manfaat
Berdasarkan penelitian, banyak zat yang dikenal besar di dalam kesemek. Zat-zat ini termasuk Selain antioksidan, pencegahan kanker yang efektif juga menghambat proses penuaan. Mengkonsumsi dapat menghilangkan rasa lapar, paru-paru yang sehat dan memperkuat limpa.
Buah yang dalam bahasa Yunani didefinisikan sebagai penilaian terhadap makanan para dewa, alias Tuhan memiliki nilai gizi yang cukup baik. Dibandingkan semangka dan apel juga mengandung vitamin C. jauh lebih tinggi. 100 g kesemek mengandung 78 kalori kkal 0,8 g protein, 0,5 g lemak, 20 g karbohidrat (terutama fruktosa dan glukosa), kalsium 6 mg, 2710 SI vitamin A, vitamin C dan 11 mg vitamin B1 00:05 mg.Nilai energi 320 kJ / 100 g.
buah kesemek muda mengandung zat yang disebut tanin tannin kaki, menyebabkan zat buah mencicipi. Bahan ini akan berkurang dengan kolak. Tanin kaki digunakan untuk mengawetkan berbagai kerajinan, membantu produksi anggur-beras di Jepang, serta penanganan limbah hipertensi.
Salah satu poin penting yang Persimmon setiap hari dapat membantu mencegah pengerasan pembuluh darah. Kesemek juga berkhasiat menjaga tekanan darah, tidak melewati ambang batas normal (tekanan darah tinggi). Tepeliharanya kelenturan pembuluh darah dan menstabilkan tekanan darah adalah kunci untuk menjaga kesehatan jantung.
Nah, Allah menciptakan kesemek dengan semua kelebihan nilai. Sepatutnya kita memanfaatkan keuntungan yang menguntungkan Anda dan keluarga Anda, bukan sebaliknya meremehkan sesuatu yang berharga.
Persimmon juga kaya likopen yang berfungsi sebagai antioksidan, fitokimia lutein, beta-karoten pencegah kanker dan serat. Kandungan polifenol dalam Persimmon dapat menurunkan kolesterol jahat dan mencegah penyakit jantung.
Serat kesemek dapat mengikat karsinogenik dan mengelurakannya pencernaan, manfaat kanker gastrointestinal dapat mencegah. Serat menjegah juga sembelit dan mempertahankan saluran pencernaan yang sehat.
buah kesemek matang dan lembut, yang telah kehilangan sepatnya akal, setelah panen dapat dimakan segar, atau buah disiapkan di sebuah puri, es krim, selai, jelly, dan sebagainya. Beberapa kultivar yang rasa astringent bisa diolah menjadi produk kering yang enak, mirip dengan buah ara kering.
taninnya zat yang disebut "leg" yang digunakan dalam deskripsi pakaian atau kertas untuk daya tahan; Kegunaan utamanya saat ini adalah dalam berbagai kerajinan. Tanin 'kaki' juga digunakan sebagai bahan untuk produksi proteolitik anggur beras Jepang, dan untuk pengobatan untuk menurunkan tekanan darah tinggi.
Breeding kesemek
Meskipun asal daerah subtropis, kesemek dapat beradaptasi dengan kondisi cuaca yang berbeda . di daerah beriklim sedang hangat, seperti yang ditemukan di daerah tropis dataran Pengalaman di Asia Tenggara menunjukkan bahwa iklim musiman yang menonjol tidak diperlukan tanaman kesemek melakukannya dengan baik di dataran tinggi di atas 1000 m di atas permukaan laut;. tetapi juga beberapa contoh pohon kesemek dataran rendah yang subur, seperti kucing (Sarawak).
negara tern Aung penting untuk menghindari kerusakan daun muda yang masih lemah dari angin, dan untuk menghindari luka pada buah. pohon kesemek toleran terhadap berbagai jenis tanah, tapi lebih mudah untuk mempertahankan hasil produksi yang tinggi jika ditanam di tanah, tapi tidak terlalu berat, dan drainase yang baik. pH yang disarankan antara 5,5-6,5 pH.
pohon kesemek kecil dan menengah, 15 m atau kurang, dioesis (dioecious, menikah dua) dan kadang-kadang monoesis, berbatang pendek dan membungkuk -bengkok, banyak cabang, serta daun. Daun dalam dua baris, diatur alternatif, bertangkai pendek LK. 3 cm, bulat, bulat telur sampai lonjong, 2,5-15 × 5-25 cm, glasir kuning-hijau.
bunga jantan dalam malai pendek berisi 3-5 tunas, bunga betina soliter, daun aksila, Berber panjang 4. Berry berbentuk pipih bulat dan segi empat, hijau kekuningan sampai merah, dengan kelopak daun yang tidak rontok.
Panduan Breeding
kesemek peningkatan di Indonesia dan Malaysia biasanya melalui tunas pemisahan akar beberapa tahun. Tanaman dari biji cenderung bersandar klan bercabang lemah. Di daerah beriklim sedang, perkalian Persimmon biasanya dilakukan dengan menghubungkan tunas dewasa pada batang bawah yang berasal dari biji. Sangat sulit berakar stek.
Ketika reproduksi penting, karena pertumbuhan jika tunas pertumbuhan masa lalu secara alami lulus akan terhambat selama beberapa tahun; ini adalah kasus khusus dari kesemek. Demikian pula, ramuan saat itu berdaun, dan memastikan bahwa akar tidak rusak.
Spacing tergantung pada kesuburan pohon dan varietas yang berbeda; Direkomendasikan variasi antara 6 m x 4,5 m (setara dengan 370 pohon / ha) dan 5 m x 2,5 m (setara dengan 800 pohon / ha). Di daerah tropis, pertumbuhan kesemek cenderung lebih subur, dan biasanya membutuhkan lebih sedikit ruang.
Maintenance
kuncup Pembuangan bunga dan penipisan dianjurkan untuk menekan kecenderungan untuk membawa setiap dua tahun. Selain itu, buah yang masih kecil juga harus diperjarang sampai hanya satu atau paling banyak dua item di setiap bud, untuk mendapatkan buah berkualitas baik.
Pembuahan utama, baik pupuk kandang dan pupuk buatan harus dilakukan 1-2 bulan sebelum panen. Kelebihan nitrogen untuk menghindari, karena akan merangsang kesuburan, meningkatkan buah fungsi masih kecil, dan mempercepat pertumbuhan buah sehingga akan terjadi di rongga bawah daun kelopak.
kesemek buah dipanen dengan tangkai buah dipotong, sehingga daun kelopak masih menempel pada buah. Buah ini tidak lama tidak akan menjadi lezat dan manis. Di Jepang, digunakan peta warna untuk memastikan bahwa buah ini memungutnya warna kulit yang optimal. Sebagian besar kultivar buah dapat disimpan dalam lemari es pada suhu + 1 ° C -1 ° C selama 2-4 bulan.
Market Share
kesemek tidak apel. Mengurangi buah jatuh apel jauh impor dan lokal. Ini jarang merasa "ketika apa yang membuat kesemek sebagai buah favorit. Sulit untuk menemukan di supermarket atau toko buah berkelas.Bila akan kesemek, melihat pasar tradisional.
Tidak perlu repot-repot untuk menawarkan karena harga murah. Biasanya kurang dari Rp 5.000 per kilogram. Mungkin sebagai identik dengan harga murah, buah kesemek kadung ditandai orang. Apakah karena faktor-faktor ini atau alasan lain, banyak orang enggan untuk membeli memperlakukan kesemek untuk menghibur tamu prestise.
buah ini cukup penting dalam, nilai tradisional Cina dan Jepang begitu tinggi komersial ada. Sekarang komersialisasi kesemek produksi telah menyebar dan menyebar ke Selandia Baru, Australia dan Israel. Ekspor Israel disebut sebagai buah Sharon.
Di Indonesia, Malaysia dan Thailand, kesemek produksi biasanya hanya cukup untuk konsumsi lokal. Sumatera Utara, khususnya bra daerah Tagi, di masa lalu telah secara teratur mengirim Persimmon ke Singapura, tapi sekarang terhenti karena kualitasnya didorong oleh produk Persimmon negara-negara lain.
tempat-tempat lain di Indonesia yang memproduksi kesemek yang Jawa Barat dan Jawa Timur, di mana buah ini tumbuh di daerah yang tinggi pegunungan.
Pesan Sponsor